A biocsírák élő élelmiszerek! Nincs messze az idő, amikor a táplálkozás egyik fő alapját fogják képezi. A csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Fogyasztásuk akár kúra jelleggel nagyon fontos, hiszen egészségünk múlik azon, van-e elegendő enzim a szervezetünkben. Az enzimek komplett katalizátorok, melyek ellenőrzik a szervezet összes kémiai reakcióját. A helytelen életmód, és helytelen táplálkozás, valamint az ebből eredő sok betegség, valamint a helytelen ételkészítési eljárások, melyek az élő enzimeket elpusztítják az élelmiszerekben, óriási enzimveszteséget jelent készleteinkből, ami aztán a szervezetegyensúly felborulásához vezet. Ennek hatására aztán újabb, súlyosnál súlyo-sabb betegségekbe kényszerülünk.
A csírák kiváló forrásai: A-, B-komplex, C-, D-, E-, U-vitaminoknak,
Valamint: Kalcium, foszfor, klór, kálium, nártrium, sziliciun…-nak, ami természetes formában van jelen, így a szervezet könnyen feltudja használni. A pici magvakból óri-ási erővel tör elő az új élet és tartalmazza az összes szükséges alkotóelemet, melyek elengedhetetlenek az egészséghez.
Amikor melegítjük az ételt, (40 C-fok felett) elpusztulnak az élő enzimek és a szervezetnek magának kell megoldani az emésztést, ami aztán a tartalékok kimerítését, korai öregedést okoz.
A magok enzimjei csírázáskor megszaporodnak, keményítőjük cukorrá alakul át, fehérjéjük aminosavakká, zsírjuk zsírsavakká bomlanak. C-vitamin tartalmuk akár 27 szeresére, karotin tartalmuk 2 órai csírázás után 200%-al, B-vitamin tartalmuk 50%-al, E-vitamin tartalmuk 120%-al nőhet.
A csíráztatott gabonákban, magokban található dimetoxi, benzokonon és hirokinon az aszkorbin aciddal nagyon nagy hatással tud lenni a szervezetre, segítik a megerősödést. A biocsírák salaktalanítják a szervezetet, különösen lábadozás alatt segítenek regeneráló hatásukkal.
A biocsírák 25%-al több kalóriát tartalmaznak, mint a húsok, ugyanakkor nem hizlalnak (azonnali energiát adnak, hiszen élő ételek), mert nincs bennük zsír, koleszterin, hormon és antibiotikum. 100%-ban emészthetőek. Tökéletes kombinációkban tartalmazzák az egészséges élethez szükséges elemeket.
Jó tanács, fogyasztásukhoz!
Aki nem tudja megenni egymagában a nyers csírákat, mert nem ízlik neki, az megteheti, hogy kevés hidegen sajtolt olajban áztat be zöldfűszereket és azzal keveri össze! Ételek mellé is kiváló salátába!
